Küchenchef*in 100%
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Description du poste
Als Küchenchef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 17-köpfigen Raten-Crew und arbeitest im 8-köpfigen Team. Das Restaurant Raten thront hoch über dem Ägerisee und besticht mit herrlicher Aussicht. Ob im rustikalen Beizli, im stilvollen Restaurant oder auf der grossen Terrasse mit bis zu 140 Plätzen - das Ausflugsrestaurant lädt zum Verweilen ein. Der helle Saal eignet sich für Bankette mit bis zu 100 Personen. Für kulinarische Erlebnisse sorgt eine saisonale Küche mit marktfrischen Zutaten. In Winter lädt das Fonduezelt zum Schlemmen ein. Dein Tag bei uns: Leitung des Küchen- und Office-Teams Optimaler Einkauf und Inventur Einhaltung des Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten Kalkulation des Menüplans Entwicklung saisonaler Speise- und Bankettkarten Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene Rekrutierung neuer Teammitglieder So passt du zu uns: Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil Erfahrung in der Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner*in Darauf kannst du dich freuen: Das Restaurant Raten ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile: 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben - für dich und bis zu drei Begleitpersonen Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr Kaderreise Mach den nächsten Schritt: Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der Gastronomie aktiv mit - wir freuen uns auf dich! Sarah Pinske +41 41 289 02 30
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