Koch:Köchin - Hotel Pullman Basel Europe

Description du poste

Aufgaben * Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden  * Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten * Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place * Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich * Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen * Haupteinsatzort: à la Carte Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro Service  * Einsätze im Catering und in der Produktion * Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO  Anforderungen * Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin * Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie * Verhandlungssicheres Deutsch. Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil. * Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung * Kochbegeisterung, Motivation und Engagement * Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise * Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit * Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft * Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen sowie mit Teildienst zu arbeiten * Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen Was wir bieten Deine Ansprechperson **Diana Latigan** Human Resources