Koch / Demi chef de partie (m/w/d)

Description du poste

Deine Aufgaben: - Flexibler Einsatz auf verschiedenen Posten in der Küche - Eigenverantwortliches Führen des zugeteilten Posten - Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen gemäss unseren Standards - Vorbereitung (Mise en Place) für den Mittags- und Abendservice - Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Gerichte - Unterstützung bei Bestellungen und Warenbewirtschaftung - Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) inkl. Dokumentation - Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Rezeptideen Das bringst du mit: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin EFZ oder entsprechende Berufserfahrung - Gute mündliche Deutsch- oder Englischkenntnisse, (weitere Sprachen von Vorteil) - Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise - Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit - Freundliches und gepflegtes Auftreten - Eigenes Fahrzeug von Vorteil (Arbeitszeiten teilweise ausserhalb der ÖV-Verbindungen) Darauf kannst du dich freuen: - Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit - Familiäres und motiviertes Team - Moderne Infrastruktur und Küche mit Tageslicht - Vergünstigungen in allen Trauffer Betrieben - Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen - KUHle Mitarbeiterevents - Gratis Parkplatz - Kostenlose Nutzung der E-Bikes - Keine Pauschalabzüge fürs Personalessen - Kostenlose alkoholfreie Getränke während der Arbeitszeit - Reinigung der Berufskleidung