Koch (Commis de cuisine oder Chef de partie)

Description du poste

Unser Hotelkomplex vereint drei renommierte Marken unter einem Dach: Novotel, ibis und ibis budget – und ist Teil vom Hively-Netzwerk und der weltweit vertretenen Accor-Hotelgruppe. Als Franchisenehmer agieren wir eigenständig, profitieren jedoch von der internationalen Expertise und dem hohen Qualitätsstandard der Marke. Das Novotel Bern Expo präsentiert sich als stilvolles 4-Sterne-Businesshotel mit 112 komfortablen Zimmern. Die «GourmetBar by Novotel» (Restaurant und Bar) mit dem einzigartigen TUBBO (Terrassenkonzept), verfügt über 200 Plätze und bietet mittags den lokalen und abends den nationalen und internationalen Gästen (kulinarische) Unterhaltung. Unsere Conferencing- und Seminar-Infrastruktur verfügt über neun teilweise modulierbare Seminarräume (Gesamtfläche 318m2) und kann für bis zu 200 Personen Erlebnisse bieten. Die Räume sind klimatisiert sowie schallisoliert und bieten mit dem Foyer eine moderne Ausstattung für Seminare, Cocktail-Events, Ausstellungen, Konferenzen und Empfänge. Der grösste Adventure Room von Bern - «Speakeasy» - ist ebenfalls bei uns zu Hause. Zu Ergänzung unseres Restaurant-Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung: Koch/Köchin 100% Aufgaben • Du bereitest warme und kalte Speisen für die «GourmetBar by Novotel» zu • Du übernimmst Mise en Place für den Mittags und Abendservice • Du richtest Teller an und stellst eine konstante Qualität sicher • Du bereitest Speisen für Seminare, Bankette und Events vor • Du hältst Hygienevorschriften ein und sorgst für Ordnung am Arbeitsplatz Erwartungen • Ausbildung als Koch oder Erfahrung in der Gastronomie • Selbstständige und saubere Arbeitsweise • Belastbar auch bei hohem Gästeaufkommen • Teamorientiert und flexibel bei Arbeitszeiten • Deutsch oder Englischkenntnisse