Chef.fe de Partie
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Description du poste
Le rôle Nous cherchons un/e chef/ffe de partie autonome capable de tenir un poste en service, produire avec constance et contribuer à un fonctionnement fluide de la cuisine. Responsable du poste de A à Z : mise en place, service, nettoyage, organisation. ⸻ Responsabilités * Tenue complète d’un poste (chaud, froid ou pâtisserie selon profil) * Production quotidienne et mise en place * Envoi des plats pendant le service avec rigueur et régularité * Respect strict des fiches techniques et des standards * Gestion des stocks de ton poste et anticipation des besoins * Maintien d’un espace de travail propre et organisé * Contribution à l’efficacité globale de la cuisine ⸻ Profil recherché * Formation en cuisine ou expérience équivalente * Minimum 2–3 ans d’expérience en cuisine professionnelle * Capacité à travailler en autonomie pendant le service * Rapide, organisé, fiable * Résistant au stress (services soutenus) * Esprit d’équipe, communication claire * Sens du détail et exigence sur la qualité ⸻ Ce que nous offrons * Une cuisine structurée avec des standards clairs * Un environnement exigeant mais stable * Une équipe engagée * Salaire compétitif selon expérience
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