Assistant Food and Beverage (h/f) / Achats, saison d'hiver 2026/2027

Description du poste

* 28 mai 2026 * 100% * Durée indéterminée * St. Moritz Devenez Assistant(e) Food and Beverage au Carlton St. Moritz ! Profitez d'une ambiance dynamique et d'avantages attrayants pour la saison d'hiver 2026/2027. ## Tâches ## * Gérez de manière autonome le département d'achat et les livraisons. * Assurez la responsabilité des départements F&B en l'absence des managers. * Aidez à planifier et organiser des événements exclusifs et des banquets. ## Compétences ## * Diplôme en Food and Beverage et 2 ans d'expérience en hôtellerie 4\* ou 5\*. * Excellentes compétences en service et sens du détail. * Maîtrise de l'allemand et de l'anglais, d'autres langues sont un plus. Assistant Food and Beverage (h/f) / Achats, saison d'hiver 2026/2027 NOTRE VISION - Nous redonnons du sens au temps. Entrée vers mi-novembre 2026 Contrat à durée déterminée jusqu'à fin mars 2027 environ ? VOTRE PROFIL * Formation professionnelle achevée avec spécialisation dans le domaine Food and Beverage * Au moins 2 ans d'expérience professionnelle dans le même poste ou un poste comparable dans l'hôtellerie 4\* ou 5\* * Maîtrise courante de l'allemand et de l'anglais requise, toute autre langue, comme l'italien, est un atout * Esprit de service prononcé, grande conscience de la qualité ainsi qu'amour du détail * Apparence soignée, comportement professionnel et attitude amicale * Personnalité empathique et discrète, ainsi que volonté de faire un effort supplémentaire ? VOS TÂCHES * Gestion autonome du département achats incluant la distribution interne des colis * Contrôle des livraisons * En l'absence du Manager F&B et de l'Assistant Manager F&B, pleine responsabilité des secteurs F&B (Grand Restaurant, Da Vittorio - St. Moritz, Fondue Gondeln, Carlton Bar / Bel Etage et Terrasse, Room Service, ainsi que achats et événements) * Aide et soutien à la planification et à la réalisation d'événements exclusifs, banquets et manifestations NOS AVANTAGES - Ce que vous pouvez attendre de nous : Offre équilibrée de menus dans notre restaurant du personnel "Le Bistro" durant la saison d'hiver Yoga pour les employés, ainsi que soirées piscine mensuelles & accès à notre centre de fitness durant la saison d'hiver Conditions préférentielles et réductions chez nos partenaires (par ex. : Update Fitness, magasin de sport interne) Tarifs spéciaux pour les nuitées dans nos établissements de "The Tschuggen Collection" ainsi que dans les Swiss Deluxe Hotels ainsi que des possibilités attrayantes de formation continue externe Vous vous sentez concerné - Postulez dès maintenant ! Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature - de préférence numérique : Lettre de motivation CV complet avec photo Certificats de travail & diplômes Yvette Bodo Via J. Badrutt 11 7500 St. Moritz hr@carlton-stmoritz.ch T : 081 836 7017