Köchin / Koch

Description du poste

* 16 juin 2026 * 100% * Durée indéterminée * Chur Rejoignez notre équipe au Therapiehaus Fürstenwald à Chur! Une belle opportunité dans un cadre enrichissant. ## Tâches ## * Préparation de repas équilibrés pour jeunes en internat. * Gestion de la planification des menus selon les besoins diététiques. * Assurer la qualité des aliments et la conformité aux normes. ## Compétences ## * Formation en cuisine et expérience souhaitée. * Capacité à travailler de manière autonome et structurée. * Compétences en gestion d'équipe et communication. Gemeinsam für Lebensqualität Wir suchen zur Verstärkung für unser Küchenteam am Standort des Therapiehaus Fürstenwald in Chur auf den 1. August 2026 oder nach nach Vereinbarung: Köchin / Koch Küche Arbeitsort: Chur Pensum: 60%Jetzt online bewerben Ihre Umgebung Ihr zukünftiger Arbeitsplatz ist das Therapiehaus Fürstenwald in Chur, eine Sonderschule mit Externats- und Internatsbetrieb für schulpflichtige Kinder und Jugendliche, die vorübergehend die öffentliche Schule aus psychischen Gründen nicht besuchen können. Ihre Aufgaben * Sie bereiten ausgewogene Mahlzeiten für den Externats- und Internatsbetrieb selbständig zu * Sie übernehmen die Verantwortung für die Menüplanung unter Berücksichtigung von Ernährungsrichtlinien, Allergien, Unverträglichkeiten sowie diätetischen Vorgaben * Sie gehen fachgerecht mit frischen und regionalen Produkten um und stellen eine hohe Speisenqualität sicher * Sie sind verantwortlich für die Bestellung und Bewirtschaftung von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien * Sie stellen die Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäss den geltenden Richtlinien sicher * Sie organisieren und koordinieren die täglichen Arbeitsabläufe in Zusammenarbeit mit der Küchenmitarbeiterin bzw. dem Küchenmitarbeiter * Sie unterstützen und instruieren Hilfsmitarbeitende sowie Praktikantinnen und Praktikanten fachlich * Sie arbeiten eng mit den pädagogischen, therapeutischen und betreuenden Fachpersonen zusammen * Sie tragen zu einer wertschätzenden Esskultur für Kinder und Jugendliche bei * Sie arbeiten von Montag bis Freitag jeweils während ca. 5 bis 6 Stunden Unser Anforderungsprofil * Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ und bringen idealerweise bereits Berufserfahrung mit * Eine Weiterbildung als Diätköchin / Diätkoch oder Erfahrung im Bereich Sonderkost und Ernährung ist von Vorteil * Sie zeichnen sich durch hohe Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Kreativität aus * Sie arbeiten selbständig, strukturiert und verantwortungsbewusst * Sie sind zuverlässig, pflichtbewusst und verfügen über ein ausgeprägtes Dienstleistungsbewusstsein * Sie schätzen die Zusammenarbeit in einem kleinen Team und übernehmen gerne fachliche Verantwortung * Sie sind bereit, bei Bedarf Einsätze in unseren beiden Küchen am Standort der Klinik Waldhaus in Chur oder Klinik Beverin in Cazis zu leisten * Sie verfügen über gute EDV-Anwenderkenntnisse * Sie begegnen Kindern und Jugendlichen mit Wertschätzung, Geduld und Verständnis Wir bieten Ihnen * Sie übernehmen eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer modernen Küche mit top motivierten Mitarbeitenden * Sie wirken bei kulinarischen Projekten mit und bringen Ihre fachlichen und persönlichen Stärken mit ein * Es erwarten Sie attraktive Anstellungsbedingungen * Nutzen Sie unser internes Fort- und Weiterbildungsangebot - wir unterstützen auch Ihre externen Fortbildungsanliegen * Mit Teilzeitarbeitsmodellen eine optimale Work-Life-Balance Ihre Kontaktpersonen Ramet Yawong Küchenchef Ramet Yawong Funktion Küchenchef E-Mail schreiben Unternehmenseinheit Unternehmenseinheit Ressourcen Bereich Hotellerie Tätig am Standort Psychiatrische Dienste Graubünden La Nicca Strasse 17 Video Ihre Benefits Mit Ihrer wertvollen Arbeit bei den PDGR leisten Sie einen Beitrag zu mehr Lebensqualität für unsere Patienten, Bewohnerinnen, betreuten Angestellten und Schüler. Neben dieser täglichen sinnstiftenden Tätigkeit für den Patienten und die Gesellschaft bieten wir unseren Mitarbeitenden noch vieles mehr: Ferien Abschalten vom intensiven Arbeitsalltag - Ihre körperliche und geistige Erholung ist wichtig. Unser Arbeitszeitmodell ist so aufgebaut, dass alle Mitarbeitenden über das Jahr eine Woche Arbeitszeit vorarbeiten. Von diesem Vorholen der Arbeitszeit profitieren Sie mit bis zu einer Woche zusätzlicher Ferientage (Kompensationstage). Wie alt sind Sie? Der Ferienanspruch ist bei uns altersabhängig. Mitarbeitende bis 49 Jahre profitieren mit diesem Arbeitszeitmodell von 6 Wochen Ferien pro Jahr, Mitarbeitende von 50 bis 59 Jahre von 6.5 Wochen und Mitarbeitende ab 60 Jahre von 7 Wochen. PDGR-AKTIV Sie sind ein aktiver, geselliger Mensch? Unser Freizeitclub PDGR-AKTIV, der allen Mitarbeitenden offen steht, organisiert vielseitige Aktivitäten - ob Besuche im Bündner Kunstmuseum, Paintball-Wettkämpfe oder das Erklimmen verschiedener bekannter Bündner Berge - es hat für jeden etwas dabei. Haben Sie eigene Vorschläge? Bringen Sie diese ein oder organisieren Sie direkt selber einen Anlass. Verwaltung bewegt Profitieren Sie vom umfangreichen, gesundheitsfördernden Sport-Angebot der Kantonalen Verwaltung. Yogakurse, Nordic Walking, Gruppensportarten - stöbern Sie im attraktiven Programm von «Verwaltung bewegt». Fitnessräume Trainieren während sieben Tagen in der Woche? Die modern eingerichteten Fitnessräume in den Kliniken Beverin und Waldhaus nutzen Sie kostenfrei. Minigolfanlage Beverin Unsere Minigolfanlage liegt mitten in der ruhigen Umgebung der Klinik Beverin. Spielen Sie mit Freunden, der Familie oder mit Ihrem Team zu einem vergünstigten Preis. Gesundes Essen Unsere Küchencrews an den Standorten Beverin, Rothenbrunnen, Therapiehaus Fürstenwald und Waldhaus bieten Ihnen abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeiten - zu einem vergünstigten Preis. Wir wünschen Ihnen «a Guata»! Apfel- und Birnenaktion Traditionsgemäss sorgt unsere 3-wöchige Apfel- und Birnenaktion im Herbst für eine energiereiche Zwischenverpflegung. E-Bikes Sie haben einen Termin in der Stadt? Nutzen Sie die PDGR E-Bikes für eine umweltfreundliche und nachhaltige An- und Rückreise. Theaterverein Muntanellas Sie spielen gerne Theater? Der PDGR-nahe Theaterverein Muntanellas bietet Ihnen die Möglichkeit, kreativ zu sein, in andere Rollen zu schlüpfen, Geschichten zu erzählen und der Leidenschaft fürs Theaterspiel nachzugehen. 13. Monatslohn Selbstverständlich? Längst nicht alle Unternehmungen bieten einen 13. Monatslohn an. Bei uns ist die Auszahlung des 13. Monatslohnes selbstverständlich. Besondere Sozialzulagen Unseren Mitarbeitenden mit Kindern bieten wir, neben der Kinderzulage, besondere Sozialzulagen an. Die besondere Sozialzulage wird pro Familie ausgerichtet und ist abhängig vom Beschäftigungsumfang. Berufliche Vorsorge Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer hervorragenden beruflichen Vorsorge mit attraktiven Leistungen der PKGR. Die PDGR leisten dabei einen überdurchschnittlichen Arbeitgeberbeitrag, der die gesetzliche Vorgabe deutlich übersteigt, was Ihre finanzielle Zukunft zusätzlich stärkt. Beiträge an Kinderbetreuung Berufstätige Eltern sind uns wichtig. Damit Sie Job und Familie optimal aufeinander abstimmen können, beteiligen wir uns an den Kosten für die Kinderbetreuung. Zulagen Arbeiten Sie nachts oder an Sonn- und Feiertagen? Diese Einsätze werden Ihnen finanziell entschädigt. Leistungsprämien Erbringen Sie ausserordentliche Leistungen oder haben Sie sich im hohen Masse engagiert? Dieser besondere Einsatz kann mit einer Leistungsprämie belohnt werden. Spontanprämien Die Bereichsleitungen können mit Spontanprämien besondere Leistungen ihrer Mitarbeitenden honorieren oder Teamanlässe damit finanzieren. Die Spontanprämien sind steuerfrei. Unbezahlter Urlaub Wollen Sie eine Auszeit nehmen? Wir geben unser Bestes, um Ihren unbezahlten Urlaub zu ermöglichen. Die Beantragung ist schnell und unkompliziert. Externe Fort- und Weiterbildungen Beabsichtigen Sie im Rahmen Ihrer Funktion bei den PDGR eine externe Fort- und Weiterbildung? Wir beteiligen uns wenn möglich an den Kosten - besprechen Sie Ihr Anliegen mit Ihrem Vorgesetzten. Reka-Geld Nutzen Sie das jährliche Reka-Guthaben fürs Tanken, Reisen oder Freizeitaktivitäten. Flottenrabatt Spielen Sie mit dem Gedanken, ein neues Fahrzeug zu kaufen? Informieren Sie sich direkt bei Ihrer Garage, ob ein Flottenrabatt gewährt wird und in welchem Umfang sich dieser bewegt. Bei zahlreichen Partnern profitieren PDGR-Mitarbeitende von Spezialaktionen und Preisvorteilen. Das breite Angebot beinhaltet unter anderem: Apotheken, Versicherungen, Sportsgeschäfte, Taxi-Unternehmen, Papeterien oder medizinische Dienstleistungen.- weniger anzeigen Talentmanagement Damit wir für die Zukunft gewappnet sind, fördern wir unsere Talente in speziellen Programmen. Profitieren Sie von spezifischen Schulungen, Trainings und berufsübergreifenden Einblicken. Gestalten Sie mit Wir sind an Ihrer Expertise als Fachperson interessiert. Arbeiten Sie in Projektteams mit, bringen Sie Ihre Ideen und Prozessoptimierungen über unseren Ideenpool ein oder machen Sie Ihr Wissen mittels eines Impulsreferats anderen Mitarbeitenden zugänglich. Psychologische Beratung Erleben Sie Konflikte in Ihrem Arbeitsalltag oder belastet Sie etwas? Bei externen Anlaufstellen erhalten Sie professionelle Unterstützung - neutral, anonym und kostenfrei. Unabhängige Meldestelle Die PDGR legen grossen Wert a